2023年4月21日，意大利法奈利旅游学校与酒店2161班在西餐实训室开展了一次友好交流活动。法奈利旅游学校是意大利马切拉塔省酒店行业唯一的公立学校，其酒吧管理方向的师生曾在欧洲酒店国际竞赛中获胜。
在活动中，法奈利学校的酒水老师首先为酒店2161班的学生介绍了意大利咖啡的种植、采摘、风味特色等等。学生们在老师的讲解下，对意大利咖啡有了更深层次的了解。与此同时，法奈利旅游学校的学生代表还展示了几款意大利经典饮品的调制方法，并邀请酒店2161的学生品尝，获得了一致好评。
活动最后，法奈利旅游学校的学生还与酒店2161的同学们共同创作了一款名为Taicona的鸡尾酒。这款鸡尾酒不仅融合了中意文化，口感独特，还象征着太仓与意大利安科纳的友好交流与合作。
通过本次交流活动，学生们不仅学到了专业知识，还开阔了国际视野，期待未来两校间能有更多更深入的合作，促进太仓与意大利文化的交流与融合。
