2023年10月23日—27日上午，烹饪专业邀请HomeBase品西餐厅厨师长姚国强先生来校，为即将参加西餐技能大赛的学生进行辅导，姚大师拥有丰富的西餐烹饪经验和技艺。为了帮助学生们更好地备战即将举行的西餐技能大赛。通过现场指导、实践操作和经验分享，他希望学生们能够在比赛中发挥出最佳水平，展示自己的技能和才华。

姚大师详细讲解了西餐制作的基本技巧和方法，包括食材的选择、烹饪步骤、装盘造型等。在讲解过程中，他还穿插了实例演示，让学生们更加直观地了解西餐的制作流程。

在辅导过程中，学生们表现出了极高的学习热情和积极性。他们认真听讲、仔细观察、积极尝试，不断提升自己的西餐技能水平。通过导师的指导和自己的实践，学生们逐渐掌握了西餐制作的要领，为自己在即将到来的技能大赛中取得好成绩打下了坚实的基础。